酵的意思解释

酵

基本解释

基本字义

酵jiào（ㄐ一ㄠˋ）

⒈  有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

统一码

酵字UNICODE编码U+9175，10进制: 37237，UTF-32: 00009175，UTF-8: E9 85 B5。

酵字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

汉英互译

ferment、leaven

造字法

形声：从酉、孝声

英文

yeast, leaven

详细解释

基本词义

◎ 酵 jiào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)

(2) 同本义 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；酵头

(3) 酒滓 [wine dregs]

词性变化

◎ 酵 jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如：酵粥(发酵的粥)

常用词组

酵母,酵素,酵子