胹ér(ㄦˊ)
⒈ 煮:“宰夫胹熊蹯不熟,杀之。”
⒉ 烂熟。
胹字UNICODE编码U+80F9,10进制: 33017,UTF-32: 000080F9,UTF-8: E8 83 B9。
胹字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
cooked; well-done
◎ 胹 ér
〈形〉
烂熟 [thoroughly cooked]
胹,烂也。——《说文》
◎ 胹 ér
〈动〉
(1) 烹煮 [boil;cook]
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”
其足名蹯,为八珍之一,古人重之,然胹之难熟。——明 李时珍 《本草纲目·兽二·熊》
(2) 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)
(3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)
胹【未集下】【肉部】 康熙筆画:12画,部外筆画:6画
《唐韻》如之切《集韻》人之切,音而。《說文》爛也。《玉篇》煮熟也。《揚子·方言》胹,熟也。《左傳·宣二年》宰夫胹熊蹯不熟。《疏》過熟曰胹,自關而西,秦晉之郊曰胹。
又《類篇》或作臑。《楚辭·招魂》胹龞炮羔,有柘漿些。《註》胹,一作臑。《集韻》或作腝。
胹【卷四】【肉部】
爛也。从肉而聲。如之切
(胹)爛也。爛火部作爤。火孰也。左傳。宰夫胹熊蹯不孰。謂火孰之而未孰也。方言。胹、熟也。自關而西秦晉之郊曰胹。按内則作濡。从肉。而聲。如之切。一部。廣韵作。云籒文作?。