天工开物·上篇·彰施

译文

宋先生说：天上的云霞有着七彩各异的颜色，大地上的花叶也是美丽多姿、异彩纷呈。大自然呈现出种种美丽景象，上古的圣人遵循的提示，按照五彩的颜色将衣服染成青、黄、赤、白、黑五种颜色。白、黑五种颜色。虞舜就有意这样做，既然所有飞禽之中只有凤凰是火红的，遍地的野兽也只有麒麟是碧绿色的，那么一大群身着青衣的老百姓，要向皇宫里穿着黄衣红袍的君王朝拜，依据的也是这样的道理。曾有贤能的人说过：甜可以调和所有味道，白可以染成各种颜色。丝、麻、皮和粗布等衣料都有素白的底色，因此才可能染出各种不同的颜色。如果说，创造万物不用智慧和心力，我不相信这样的说法。

诸色质料

大红色。（用红花饼作为原料，用乌梅水煎煮出来后，再用碱水澄清几次。如果用稻草灰代替碱水，效果大致相同。多澄清几次之后，颜色就会非常鲜艳。有的染家图便宜，先将织物用黄栌木水染上黄色打底子。红花最怕沉香和麝香，如果红色衣服与这类香料放在一起，一个月之内衣服的颜色就要退掉了。用红花染过的红色丝帛，如果想要回到原来的颜色，只要把所染的丝帛浸湿，滴上几十滴碱水或者稻灰水，红色就可以完全退掉恢复原来的颜色了。将洗下来的红色水倒在绿豆粉里进行收藏，下次再用它来染红色，效果半点也不会耗损。染坊把这种方法作为秘方而不肯向外传播。）莲红色、桃红色、银红色、水红色。（以上四种颜色所用的原料也是红花饼，颜色的深浅根据所用的红花饼分量的多少而定。黄色的蚕茧丝不能染成这四种颜色，只有白色的蚕茧丝才可以。）木红色。（用苏木煎水，再加入明矾、五倍子染成。）紫色。（用苏木水染上底色，再用青矾作为配料一起渲染而成。）赭黄色。（制法不太清楚。）鹅黄色。（先用黄檗煮水染上底色，再用蓝靛水套染。）金黄色。（先用黄栌木煮水染色，再用麻秆灰淋水，然后用碱水漂洗。）茶褐色。（用莲子壳煎水染色，再用青矾水染成。）大红官绿色。（先用槐花煎水染色，再用蓝靛套染，浅色和深色都要用明矾来进行调节。）豆绿色。（用黄檗水染上底色，再用蓝靛水套染。现在用小叶苋蓝煎水套染的，叫做草豆绿，颜色十分鲜艳。）油绿色。（用槐花稍微染一下，再用青矾水染成。）天青色。（放在靛缸里稍微染一下，再用苏木水套染而成。）葡萄青色。（放进靛缸里染成深蓝色，再用深苏木水套染而成。）蛋青色。（用黄檗水染，然后放入靛缸中染成。）翠蓝、天蓝色。（这两种颜色都是用蓝靛水染成，只是深浅各有不同。）玄色。（先用蓝靛水染成深青色，再用黄栌木和杨梅树皮各一半煎水套染。还有一种方法是：在蓝芽嫩叶水中先浸染过，然后再放进青矾、五倍子的水中一块浸泡；但是用这种方法浸染，容易使布和丝帛腐烂。）月白、草白色。（都是用蓝靛水稍微染一下，现在的方法是用苋蓝煮水，煮到半生半熟的时候染。）象牙色。（用黄栌木煎水稍微染一下，或者用黄土染。）藕褐色。（用苏木水稍微染一下后，再放进莲子壳和青矾一起煮的水中进行渲染。）

附：染包头巾所用的深黑色，不是在蓝靛缸里染成的，而是把栗子壳或莲子壳在水中煮一天，捞出壳后剩下的水再加入铁砂和皂矾，在锅里再煮一晚，就染出深黑色了。

附：毛青布色的染法。（青布最开始是在安徽芜湖流行起来的，现在已经有上千年历史了。由于这种布经过浆碾后发出青色的光，故而边远地区和外国都把它作为贵重布料。但是人们用得久了又想变换新的品种，所以近代出现了毛青布，制作的方法是选用淞江出产的好布，先染成深青色，不再浆碾。吹干之后在掺胶水的豆浆水里过一次水，再放到装着最上等蓝靛染料、称为“标缸”的水缸内，稍微染一下迅速取出，蓝色的布上就会些许泛些红光。这种布曾一度广受欢迎。）

蓝淀

蓝有五种，都可以用来制作深蓝色的染料，即蓝靛。茶蓝，也就是菘蓝，扦插就能成活。但是蓼蓝、马蓝、吴蓝等品种就都要用种子繁殖。近年又出现一种小叶的蓼蓝，俗名苋蓝的，是更好的品种。

种植茶蓝的方法是，在冬天（大约农历十一月）割取茶蓝的时候，把叶子一片片剥落，放进花窖里制成蓝淀。把茎秆的两头切掉，只在靠近根部的地方留下几寸长的一段，熏干后再埋在土里贮藏。到第二年春天（大约农历二月）时，放火将山上的杂草烧光，让土壤变得松软肥沃，然后用锥锄（这种锄的锄钩朝向内，约长八寸）掘土，在土里打出斜眼，将保存的茶蓝根茎插进去，不久就会长出叶子和根。其余的几种蓝都是把种子撒在园圃中，春末就会出苗，到六月采收种子，七月就可以将蓝茎割回来用于造淀了。

制作蓝淀的时候，茎和叶多的放进花窖里，少的放在桶里或缸里，用清水浸泡七天，叶子中的色素自然会溶于水中。每一石蓝花汁液加入石灰五升，搅打几十下，就会凝结成蓝淀。水静放以后，蓝淀就积沉在底部。近来福建人在山地上普遍种植的都是茶蓝，在近来的出产中，茶蓝的数量比其他蓝的总和还要多几倍，在山上装入箬篓子再装上船往外运。制作蓝淀时，把撇出的浮沫晒干后就叫“靛花”。放在缸里的蓝淀一定要先用稻灰水搅拌调匀，每天用竹棍搅拌无数次，其中质量最好的叫做“标缸”。

红花

红花是在园中用种子种出来的，二月初开始播种。如果播种太早，苗长到一尺多的高度，就会有如同黑蚁一类的小虫过来吃掉根部，根一旦被吃空了，花苗马上死掉。如果土地肥沃，红花苗可以蹿到两三尺高。这时要给每一行花苗都打桩支撑，绑上绳子，以防大风吹断花苗。在土地不够肥沃的地方，苗不会长那么高，也就不必那样做了。

红花到了夏天就会开花了，花下结出球状花托和花苞，花托的苞片上有很多刺，花就长在球状花托上。采花的人一定要在天刚亮红花还带着露水的时候摘取。如果等到太阳升起以后，露水干了，红花就已经闭合而不方便摘了。如果遇上下雨天而没有露水的早晨，花开得比较少，因为没有太阳，晚点摘也可以。红花是一天天开放的，大约一个月才能开完。作为药用的红花不必制成花饼。如果是要用来制染料的则必须按照一定的方法制成花饼后再用，这样黄色的汁液已经除尽了，真正的红色就显出来了。红花的子经过煎压后可以榨出油，如果用银箔贴在扇面上，再刷上一层这种油，在火上烘干后，马上就会变成金黄色。

造红花饼法

趁红花带露水时摘下，捣烂之后在水中淘洗，然后装入布袋里挤掉黄色汁液。重复捣烂一次，用已发酵的淘米水再次淘洗，再装入布袋拧去汁液。然后在上面覆盖青蒿，过一夜后，第二天捏成薄饼，阴干后收藏。如果染色的技术很好，就可以把衣服染成鲜艳的猩红色。染庆典、贺礼用的大红纸，也必须使用这种红花饼，否则就会完全染不出颜色。

附：燕脂

古时候制造燕脂，以用紫铆做成并可染丝的为上品，用红花汁和山榴花汁做的要差一些。近来，山东济宁一带有人用染剩的红花渣滓来做，很便宜。干的渣滓叫“紫粉”，画家们有时用到它，而染坊则把它当做废物扔掉。

槐花

槐树生长十几年后才能开花结果，它最初长出的花还没开放时叫做槐蕊，就像染红色要用红花一样，染绿衣服要用到它。采摘时将竹筐成排放在槐树下将槐蕊收集起来。将槐花加水煮开，捞起沥干后捏成饼，给染坊用。已开的花慢慢变成黄色，有的人把它们收集起来撒上少量石灰拌匀后，收藏备用。