⒈ 名茶名。
引唐 白居易 《题周皓大夫新亭子二十二韵》:“茶香飘紫笋,膾缕落红鳞。”宋 苏轼 《宿临安净土寺》诗:“觉来烹石泉,紫笋发轻乳。”宋 陆游 有《病酒新愈独卧苹风阁戏书》诗,自注:“紫笋, 蒙 顶之上者,其味尤重。”元 冯子振 《鹦鹉曲·顾渚紫笋》曲:“一枪旗,紫笋灵芽,摘得和烟和雨。”