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zhǎjiàng

鲊酱

  • 拼音zhǎ jiàng
  • 注音ㄓㄚˇ ㄐ一ㄤˋ

  • 词语解释

    鲊酱[ zhǎ jiàng ]

    ⒈  鱼酱。

    引证解释

    ⒈  鱼酱。

    明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》:“南人以其肉作鮓酱。”
    宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”

    国语辞典

    鲊酱[ zhǎ jiàng ]

    ⒈  肉酱。

    《西游记·第二二回》:「莫言粗糙不堪尝,拿住消停剁鲊酱。」