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yánjiǔxiè

盐酒蟹

  • 拼音yán jiǔ xiè
  • 注音一ㄢˊ ㄐ一ㄡˇ ㄒ一ㄝˋ

  • 词语解释

    盐酒蟹[ yán jiǔ xiè ]

    ⒈  指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

    引证解释

    ⒈  指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

    宋 欧阳修 《归田录》卷二:“淮 南人藏盐酒蟹,凡一器数十蟹,以皁荚半挺置其中,则可藏经岁不沙。”