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túnpāi

豚拍

  • 拼音tún pāi
  • 注音ㄊㄨㄣˊ ㄆㄞ

  • 词语解释

    豚拍[ tún pāi ]

    ⒈  猪肋肉。一说,指猪腿。拍,同“髆”。

    引证解释

    ⒈  猪肋肉。一说,指猪腿。拍,同“髆”。

    《周礼·天官·醢人》:“豚拍鱼醢。”
    郑玄 注:“郑大夫、杜子春 皆以拍为膊,谓胁也。或曰:豚拍,肩也。今 河间 名豚胁。”
    清 厉鹗 《答金华马使君启》:“酒波挹縠水之清,豚拍是洞天所产。”

    国语辞典

    豚拍[ tún bó ]

    ⒈  肩胛。

    《周礼·天官·醢人》:「馈食之豆,其实葵菹、……豚拍、鱼醢。」