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sòngsǎo

宋五嫂

  • 拼音sòng wǔ sǎo
  • 注音ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ

  • 词语解释

    宋五嫂[ sòng wǔ sǎo ]

    ⒈  南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名,善作鱼羹。宋高宗为太上皇时,曾游西湖食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。

    引证解释

    ⒈  南宋 初 临安 (今 杭州 ) 西湖 一酒家妇名,善作鱼羹。 宋高宗 为太上皇时,曾游 西湖 食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。参见“宋嫂”。

    明 田汝成 《西湖游览志馀·偏安佚豫》:“宋五嫂 者, 汴 酒家妇,善作鱼羹,至是侨寓 苏隄,光尧(宋高宗 尊号)召见之,询旧,悽然,令进鱼羹。人竞市之,遂成富媪。”