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ròuyuán

肉圆

  • 拼音ròu yuán
  • 注音ㄖㄡˋ ㄩㄢˊ

  • 词语解释

    肉圆[ ròu yuán ]

    ⒈  即肉丸子。

    引证解释

    ⒈  即肉丸子。 《金瓶梅词话》第九八回:“第二日起来得迟,约饭时纔起来。参见“肉丸子”。

    王六儿 安排些鷄子肉圆子,做了个头脑,与他扶头。”
    《官场现形记》第一回:“﹝ 王孝廉 ﹞筷子上夹了一个肉圆,也不往嘴里送,只是睁着两隻眼睛,望着 王乡绅。”

    国语辞典

    肉圆[ ròu yuán ]

    ⒈  台湾地区特有的小吃。用番薯粉与米浆拌匀,做成外皮,内包肉馅,蒸熟后外皮呈半透明,沾卤汁、酱料食用。有些作法则于蒸熟后放入热油内浸透再食用。