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jiāgān

夹肝

繁体夾肝

拼音jiā gān

注音ㄐ一ㄚㄍㄢ

词语解释

夹肝[ jiā gān ]

⒈ 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。

引证解释

⒈ 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。

国语辞典

夹肝[ jiá gān ]

⒈ 吴语以牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时，称为「夹肝」。

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