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báiròu

白肉

  • 拼音bái ròu
  • 注音ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ

  • 词语解释

    白肉[ bái ròu ]

    ⒈  大腿内侧的肉。

    ⒉  宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

    ⒊  白净的肌肤。

    引证解释

    ⒈  大腿内侧的肉。

    《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”
    郑玄 注:“白肉,股里肉。”
    孔颖达 疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”

    ⒉  宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

    宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”

    ⒊  白净的肌肤。

    沈从文 《阿金》:“说起这妇人, 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”

    国语辞典

    白肉[ bái ròu ]

    ⒈  白嫩的皮肉。

    如:「平常很少劳动、晒太阳的人,才能保有一身的白肉。」

    ⒉  大腿里部的肉。

    《礼记·檀弓上》:「圉人浴马,有流矢在白肉。」
    唐·孔颖达·正义:「云白肉,股里肉者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。」

    ⒊  不加佐料的熟猪肉。

    宋·灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》:「又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。」


    英语plain boiled pork

    法语porc bouilli